Biets dag

Ulrika Flodin Furås

När koloniträdgårdarna introducerades i vårt land var de till en början främst en plats för rekreation och återhämtning. Köksträdgårdar, bärbuskar och fruktträd hade sin självklara plats på kolonilotterna. När första världskriget bröt ut 1914 så avstannade matimporten med följden att koloniträdgårdarna blev en viktig del av livsmedelsförsörjningen. Under andra världskriget spelade stadens lotter samma roll. Dagens oroliga omvärld gör att beredskapsodling åter är på tapeten. 

Föredraget ger en historisk tillbakablick och inspiration för den egna odlingen. 

Föredragshållare är Ulrika Flodin Furås Becedas, författare, journalist, kolonist och redaktör för tidningen Koloniträdgården. Hon har skrivit flera trädgårdsböcker som Gatsmart odling och Stadsodlingens historia. Hennes senaste böcker handlar om växternas symbolik och folklore och vilken betydelse växter och natur har för människan.

Lena Israelsson

Lena Israelsson ska prata om att brededskapsodla. På riktigt. I det ingår inte att åka till Bauhaus eller Plantagen och köpa planteringsjord och gödsel. Jord är något som du har under gräsmattan i  din trädgård, på en kolonilott eller på din gård. Och gödsel, ja det har du i pottan eller på gräsmattan eller i en kompost. Detta är grunden för en odling som gör dig beredd att klara kriser. Det handlar också om att välja växter som familjen gillar, men som också kan försvaras på ett enkelt sätt. Sen har vi fröna, som nästan alltid är importerade. Hur ska vi kunna odla morötter om vi inte har morotsfrön. Varför inte fröodla själv?

Lena Israelsson är journalist och trädgårdsboksförfattare. Israelsson skriver främst om ekologiskt köksväxtodling. Hon har skrivit ett tiotal faktaböcker. Hennes bok “Handbok för köksträdgården”, som kommit ut med flera upplagor, betraktas som ett standardverk inom odling. Hon är odlare sedan barnsben, numera på kolonilott i Stockholm, och grundar sitt skrivande främst på egna erfarenheter men även på forskning och möten med andra skickliga odlare.

Torbjörn Öckerman

Hur hållbart kan ett jordbruk vara i praktiken? Med utgångspunkt från den egna gården berättar Torbjörn, lantbrukare på Jädra Prästgård om hur man kan tänka småskaligt, på klimat och biologisk mångfald och samtidigt vara hållbar både ekonomiskt och socialt.  De vill visa att det går att se framför sig ett annat matsystem med hållbara gårdar, fler som odlar, näringsriktigare mat och där den ekonomiska belöningen hamnar hos dom som ”gör rätt” . 

Det blir också kopplingar till beredskap, hur vi måste vara rädda om jorden vi odlar med.  Det är möjligt att tänka helt annorlunda än hur dagens system fungerar och ändå leva på det!

På Jädra Prästgård i Upplands-Bro driver Torbjörn och hans fru Linda ett småskaligt, regenerativt lantbruk där de odlar, förädlar och säljer sina produkter direkt till konsumenten. Med kulturspannmål, baljväxter, hampa och kallpressade oljor bygger de inte bara en gård – utan också ett alternativ till det sårbara, storskaliga matsystem som dominerar idag.